Cocktail Rouge & Rose Garden

Le cocktail « Rouge & Rose Garden » est un délice rafraîchissant et coloré qui allie subtilement la douceur de la betterave, de la carotte et de la tomate avec la vivacité du poivron rouge. Agrémenté d’une touche acidulée de citron frais et d’une note sucrée de sirop d’agave, ce mélange équilibré révèle une symphonie de saveurs vives. Servi avec des glaçons pour une fraîcheur irrésistible, et orné de feuilles de basilic pour une touche d’élégance, ce cocktail séduira vos sens tout en égayant votre palais. Une explosion de couleurs et de goûts qui évoque l’émerveillement d’une promenade dans un jardin en fleurs. Santé !

Ingrédients:

• 1 betterave moyenne, cuite et épluchée
• 1 tomate moyenne
• 1 carotte moyenne, épluchée
• 1 poivron rouge, épépiné
• 1 citron
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (ou un autre édulcorant de votre choix)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir moulu
• 4-5 glaçons
• Feuilles de basilic pour la décoration

Instructions:

1. Préparation des légumes:
   • Coupez la betterave, la tomate, la carotte et le poivron rouge en morceaux de taille moyenne.
2. Pressage du citron:
   • Pressez le citron pour en extraire le jus frais (vous pouvez également le faire à la centrifugeuse).
3. Mixer les légumes:
   • Placez les morceaux de betterave, de tomate, de carotte et de poivron rouge dans une centrifugeuse.
   • Ajoutez le jus de citron.
4. Assaisonnement:
   • Ajoutez le sirop d’agave (ou autre édulcorant) pour équilibrer l’acidité des légumes.
   • Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir moulu selon votre goût.
5. Rafraîchir:
   • Ajoutez les glaçons dans le blender et mixez à nouveau pour refroidir le cocktail.
6. Servir:
   • Versez le cocktail rouge et rose dans des verres à cocktail.
7. Décoration:
   • Décorez chaque verre avec quelques feuilles de basilic pour apporter une touche de fraîcheur et une note aromatique.
8. Dégustation:
   • Servez immédiatement ce cocktail coloré et savoureux aux légumes rouge et rose, idéal pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Santé !

Image Pixabay – Cocktail Rouge & Rose Garden

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Vous pouvez ajuster les quantités de sirop d’agave, de sel et de poivre selon vos préférences personnelles. Si vous préférez un cocktail plus épicé, vous pouvez ajouter une petite quantité de piment rouge ou de sauce piquante. Amusez-vous à personnaliser cette recette en fonction de vos goûts !