Cocktail de Jardin

Ce Cocktail de Jardin aux légumes est une excellente façon de consommer plus de légumes tout en profitant d’une boisson rafraîchissante. Vous pouvez ajuster les assaisonnements et les épices selon vos préférences personnelles pour créer le mélange parfait pour votre palais. Santé !

Ingrédients :

• 2 tomates mûres
• 1 concombre
• 2 carottes
• 1 poivron rouge
• 1 branche de céleri
• 1 petit oignon rouge
• 1 gousse d’ail
• 1 citron
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de sauce piquante (comme le Tabasco, ajustez selon votre préférence)
• Sel et poivre, au goût
• Glace pilée
• Garniture : branche de céleri, quartier de citron, olives, cornichons, etc.

Instructions :

1. Lavez soigneusement tous les légumes. Épluchez les carottes et l’ail.
2. Coupez les tomates, le concombre, les carottes, le poivron rouge, le céleri, l’oignon rouge et l’ail en morceaux grossiers.
3. Placez tous les légumes dans un mixeur ou un extracteur à jus.
4. Pressez le jus du citron dans le mixeur avec les légumes.
5. Ajoutez la sauce Worcestershire (si vous le souhaitez) et la sauce piquante.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d’eau ou de jus de tomate pour l’ajuster.
8. Remplissez un grand verre avec de la glace pilée.
9. Versez le mélange de légumes dans le verre.
10. Garnissez le cocktail de jardin avec une branche de céleri, un quartier de citron et d’autres garnitures de votre choix, comme des olives ou des cornichons.
11. Servez immédiatement et dégustez votre cocktail de jardin bien frais !

Image Pixabay – Cocktail de Jardin

Cocktail de Jardin – Jus fait maison

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