L’automne est la saison parfaite pour déguster des cocktails aux saveurs chaudes et réconfortantes. Le « Feuille d’Érable » est une boisson automnale délicieuse qui capture l’esprit de cette saison. Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 60 ml de bourbon
- 30 ml de sirop d’érable pur
- 15 ml de jus de citron frais
- 1 blanc d’œuf (facultatif, pour la texture crémeuse)
- Glaçons
- Une pincée de cannelle moulue (pour la garniture)
- Une tranche d’orange ou de citron (pour la garniture)
Instructions :
- Dans un shaker à cocktail, ajoutez le bourbon, le sirop d’érable, le jus de citron frais et, si vous le souhaitez, le blanc d’œuf.
- Remplissez le shaker de glaçons jusqu’à mi-hauteur.
- Agitez vigoureusement le mélange pendant environ 15 à 20 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients. Le blanc d’œuf, s’il est utilisé, donnera au cocktail une texture crémeuse.
- Filtrez le mélange dans un verre à whisky rempli de glaçons frais. Utilisez une passoire fine pour retenir les glaçons.
- Saupoudrez une pincée de cannelle moulue sur le dessus du cocktail pour ajouter une touche de chaleur aromatique.
- Décorez avec une tranche d’orange ou de citron pour une touche de fraîcheur et de couleur.
- Servez votre « Feuille d’Érable » et dégustez ce délicieux cocktail automnal aux notes de bourbon, de sirop d’érable et de citron.
Image Pixabay – Feuille d’Érable
FOHERE Centrifugeuse Extracteur de Jus, 400W Centrifugeuse Fruits et Legumes à 3 Vitesses, Bec Anti-goutte, Grand Bouche en Acier Inox, Sans BPA Pichet à Jus et Recette de Jus
8% de réductionCe cocktail évoque la beauté des feuilles d’automne et est idéal pour siroter devant un feu de cheminée ou pour célébrer les plaisirs de la saison. Profitez de ces saveurs chaleureuses et réconfortantes qui caractérisent l’automne. Santé !
Feuille d’Érable – Origines du sirop
Le sirop d’érable, ce délicieux nectar sucré, trouve son origine chez les peuples autochtones d’Amérique du Nord, notamment les Amérindiens et les Premières Nations. Ils ont été les premiers à découvrir le processus d’extraction de la sève d’érable et à le transformer en sirop par ébullition. Les colons européens ont ensuite adopté cette tradition, contribuant à son développement. Le sirop d’érable est principalement produit à partir de la sève des érables à sucre, qui coule abondamment pendant le printemps. Outre son goût exquis, le sirop d’érable est également apprécié pour ses bienfaits nutritionnels. Il est riche en antioxydants, en minéraux tels que le manganèse et le zinc, ainsi qu’en vitamines B. De plus, il offre une alternative naturelle et saine au sucre raffiné. Son utilisation dans diverses préparations culinaires en fait un ingrédient polyvalent qui ajoute une touche sucrée et authentique à de nombreux plats et boissons.
