La Piña Colada est un cocktail tropical crémeux et rafraîchissant originaire de Porto Rico. Son nom signifie « ananas pressé » en espagnol, ce qui reflète son ingrédient principal, le jus d’ananas. La Piña Colada est généralement composée de rhum blanc, de jus d’ananas frais, de crème de coco et de glace pilée. Certains ajouts facultatifs incluent du lait de coco, du jus de citron vert et du sucre pour ajuster la douceur selon les préférences individuelles. Le mélange est traditionnellement préparé dans un blender avec de la glace pour obtenir une texture onctueuse. Servie dans un verre à cocktail décoré d’une tranche d’ananas et d’un parasol, la Piña Colada incarne l’esprit des tropiques et est souvent associée à des vacances ensoleillées et à des moments de détente sur la plage. Santé !
Ingrédients :
- 60 ml de rhum blanc
- 120 ml de jus d’ananas
- 60 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
- Glaçons
- Tranches d’ananas et cerises pour la garniture
Instructions :
- Dans un mixeur, ajoutez le rhum blanc, le jus d’ananas, le lait de coco, la crème épaisse et le sucre (si vous le souhaitez).
- Ajoutez une poignée de glaçons dans le mixeur.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Versez la Piña Colada dans des verres à cocktail.
- Garnissez chaque verre d’une tranche d’ananas et d’une cerise sur un bâtonnet.
- Servez immédiatement et dégustez votre délicieuse Piña Colada !
Image Pixabay – Piña Colada
Si vous préférez une version sans alcool, vous pouvez omettre le rhum et ajouter un peu plus de jus d’ananas pour compenser.
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